宮廷犬と暮らす、ボクの庭

先祖は宮廷犬!?シーズーゆきちとシュナ×プードルたいすけのデコボコ日常生活
2012年08月 ≪  123456789101112131415161718192021222324252627282930 ≫ 2012年10月
TOP ≫ ARCHIVE ≫ 2012年09月
ARCHIVE ≫ 2012年09月
      

≪ 前月 |  2012年09月  | 翌月 ≫

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告 | Comments(-) | Trackbacks(-)

秋味









どうやら 大型台風の通り道からは逸れたようで
思った以上に影響は少なかったよっちん家地方です。



また、草取りのチャンスを失いましたがね…

白菜の種をトレーに蒔きました…苗が出来るのが先か?
草取りが終わるのが先か…
自分を追い込むために種まきしたものの

内心、ヒヤヒヤなよっちんです


畑の準備が終わらなければ白菜の苗も大根も植えられない
冬中お鍋は白菜無し!になり おでんは大根無しになります…


そりゃイカン!何が何でも 草取りがんばるぞーー




illust-sinple5.gif



そうそう、ペンキですがやっぱり場所が場所なだけに
切るのが一番と言う結果に至りました。

のびのび モシャ男になっていたのでついでにトリミングでーす 



29291.jpg

お店に着いて

「いつものでお願いします。…あっ!耳の表面は残して下さい」

↑ って、つい口から出てしまい (なんでだろう??)

で…出来上がったのが コレです ↓  


29293.jpg



ペンキが付いていた所はいつも以上に刈りこまれ 
ママ譲りのなんちゃってシュナウザー眉毛が見事に無くなりました 

耳の毛を残したことで、丸顔?になり優しいフインキでいいのですが、
案の定 まっきーに「弱っちそう…」とダメだしされちゃいました。

何で耳の毛残そうと思ったのかは、未だ不明…年だな…





さて、

弱っちく見える(じっさい弱いんだけど…)退助を連れて夕方散歩へ

ブロ友のくーままさんがお芋のツルできんぴらを作っていらしたのを拝見し
どんな味か興味を持った よっちん♪

散歩の道すがら お芋を作っている畑にお邪魔し
お芋のツルを分けて頂こうと交渉したら…生憎掘り出してツルは処分したところ


で。。。。
ツルじゃないけどと申し訳なさそうに差し出してくれたのがこれ 





29297.jpg


もう、ぜんぜんいいです!ツルじゃなくってこれで~

おじちゃんが言うには、
大きいのは全国メジャーな「なると金時」?「鳴門金時」?
誰もが知ってる、甘くて美味しい豊産種

問題は次!!
よっちんもお初にお目に掛かります。 
安納芋です
おじちゃん曰く、沖縄の方のぼっけーあめぇー芋じゃ~
(訳:沖縄方面のとても甘い芋だよ~)

家に帰ってからPCでググってみると
沖縄でなく種子島で作られているお芋だそうです。

生の状態で糖度が16度!?…メロン並みだな…
時間をかけて上手に焼くと糖度は40度にもなるそうで
高水分なその実は焼く事でクリームのような状態になるそうです

そして、
それを冷やして食べるとさながらアイスクリームの様だとか…


きゃ~ じゃ、さっそく~って思ったら

安納芋の食べごろは
収穫してから 1~3週間冷暗所で寝かしてからが良い!


果報は寝て待ってって事ですかい 

29295.jpg




その日に収穫された 安納芋

食べごろになるには2週間後!?

ジョーーーダンじゃないよっ!!待ってられません
その日の事すら忘れちゃうのにね~ 

食べ忘れちゃったらどうするのってな事で…







292914.jpg

じゃ~~ん  焼いてみました。


あーあやっぱりね~ とか ヤレヤレやっちゃたよー とか

PCの向こうから見ている皆さんの声が聞こえてきそうですが

2種類ともふっくら美味しく焼けました。
なると金時もホクホクと素朴な甘みがサイコーでしたが、

安納芋の方はというと…
焼き芋の味ではなくしっとりとしたスウィートポテトに近い味で
その甘さには驚かされました。

まだ、目にする事もあまりないお芋かもしれませんが
ぜひ見かけましたら一度食してみて下さいませ 



292915.jpg


ワン達にも秋の味覚のお裾わけです。


しかし。。。。

通常通り寝かしていたらどんな味になっていたんだろう??





「宮廷犬と暮らす、ボクの庭」に
遊びに来て下さりありがとうございます。

皆様に応援していただけるととても嬉しいです



ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

にほんブログ村 犬ブログ シュナプーへ
にほんブログ村





スポンサーサイト
いただき物 | Comments(11) | Trackbacks(-)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。